Claymore Wines Nirva'na Clare Valley Reserve Shiraz
澳洲克萊蒙酒莊金鑽第10年珍藏版希哈紅葡萄酒
酒商：David Mavor
葡萄品種：100% Shiraz
地區：100% Clare Valley（單一葡萄園）
橡木成熟過程：在美國和法國的橡木中18個月
顏色：深沈、炫目、略帶紫的紅色
酒香：一種典型黑色巧克力結合Clare Valley葡萄的甘草味道豐富成熟水果。
味覺：豐富的味道，帶著胡椒及香料的滑順柔軟，增添濃烈香味。
Reserve Shiraz源自那些在風化石板岩床上的富饒土壤生長的老葡萄樹(約40年)這種低灌溉的葡萄樹的葡萄串較小，而且有天篷遮掩，暴露在點狀的陽光下。Shiraz以帶有香料味的黑莓、梅子和胡椒味著名。且時常會加入一些甘草、苦巧克力和摩卡。逐漸上升的溫度甚至也對Shiraz造成影響 -–越溫暖的氣候可以發揮梅子的香醇味道，而越冷的溫度則加強葡萄酒味道。
搭配菜：烤牛肉或火雞肉.
澳洲葡萄酒權威雜誌:首席品酒師JAMES HALLIDAY評定4.5顆星殊榮.
2005年份被選中在Qantas航空頭等艙用酒。
2007年份被美國權威品酒專家:ROBERT M.PARKER.JR.,羅伯 派克品鑑91分.
2007年份葡萄酒標籤首度由高雄國內知名現代水墨畫家林伯禧大師執筆.
(僅900瓶貼有林大師葡萄酒標籤供應台灣VIP).值得典藏增值好酒.
2010年4月份藝術家權威雜誌:刊出Nirva'na紅酒訊息(P190).
於同年4月底高雄大立精品館10樓展出真跡及品嘗饗宴.
年產量:3000瓶
林大師畫家2007年限量瓶:900瓶
持續漲價中:3600元/瓶
容量:750 ml
酒精度:14.5 vol
最後認購量:120瓶(每瓶可以親筆簽名)
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